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Turrón de chocolate y naranja para Thermomix

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Productos1 Serving
 120 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
 120 grs de chocolate con leche en trozos
 100 grs de chocolate con leche en trozos
 40 grs de manteca de cerdo
 2530 grs de granillo de almendra cruda
1

Forra el interior de una caja de madera con papel blanco cortadas a la medida y deja que sobresalgan por los laterales para después poder envolver el turrón en condiciones.

2

Pon en vaso los chocolates y raya 10 segundos a una velocida de 7. Retire del vaso y reserve en un bol.

3

Ponga en el vaso la naranja confitada y trocee 3 segundos a una velocida de 5. Retire y reserve en otro bol.

4

Ponga el chocolate rallado reservado, la manteca de cerdo y funda 4 minutos a 50°C a velocidad 2.

5

Añada la naranja reservada y la almendra y mezcle 10 segundos a una velocida de 3.

6

Vierta en la caja de madera, decore con las rodajas de naranja confitada y cubra con el papel que sobresale de la caja. Deje enfriar en el frigorífico (aproximadanente 2 horas).

7

Corte en porciones y sirva.

Ingredientes

 120 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
 120 grs de chocolate con leche en trozos
 100 grs de chocolate con leche en trozos
 40 grs de manteca de cerdo
 2530 grs de granillo de almendra cruda

Instrucciones

1

Forra el interior de una caja de madera con papel blanco cortadas a la medida y deja que sobresalgan por los laterales para después poder envolver el turrón en condiciones.

2

Pon en vaso los chocolates y raya 10 segundos a una velocida de 7. Retire del vaso y reserve en un bol.

3

Ponga en el vaso la naranja confitada y trocee 3 segundos a una velocida de 5. Retire y reserve en otro bol.

4

Ponga el chocolate rallado reservado, la manteca de cerdo y funda 4 minutos a 50°C a velocidad 2.

5

Añada la naranja reservada y la almendra y mezcle 10 segundos a una velocida de 3.

6

Vierta en la caja de madera, decore con las rodajas de naranja confitada y cubra con el papel que sobresale de la caja. Deje enfriar en el frigorífico (aproximadanente 2 horas).

7

Corte en porciones y sirva.

Turrón de chocolate y naranja para Thermomix
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