Feria del Turrón y Navidad de Jijona, fotografía de archivo

Feria de Navidad y del Turrón de Jijona 2026: fechas, aparcamiento y guía de visita

Imagen de archivo: fotografía de una edición anterior de la Feria del Turrón de Jijona. La Feria de Navidad de Jijona 2026 reúne el ambiente navideño de Xixona con su tradición turronera. Durante varios días, las calles del municipio se llenan de puestos, degustaciones y actividades para familias y amantes del turrón. Si vas a …

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Chocolate blanco vegano

Chocolate blanco vegano: ingredientes, diferencias y receta sencilla

El chocolate blanco vegano busca la textura fundente y el sabor suave del chocolate blanco, pero sin emplear leche ni derivados animales. No debe confundirse con el chocolate blanco tradicional, que suele incorporar componentes lácteos. Aquí explicamos cómo identificarlo y ofrecemos una receta casera orientativa. Qué ingredientes lleva el chocolate blanco tradicional La fórmula clásica …

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Chocolate vegano para recetas y postres

Chocolate vegano y turrón de chocolate: cómo elegir opciones sin ingredientes animales

¿Buscas chocolate vegano y no sabes cómo distinguirlo del chocolate negro convencional? Una tableta con mucho cacao no es automáticamente vegana: algunos chocolates incluyen leche, mantequilla u otros derivados de origen animal. En esta guía explicamos qué revisar y qué turrones con chocolate puedes encontrar en nuestra tienda especializada en Jijona. ¿Qué es exactamente el …

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Chocolate Ruby de color rosa

Chocolate Ruby: qué es, a qué sabe y dónde comprar el chocolate rosa

El chocolate Ruby, conocido también como chocolate rosa, llama la atención por su color y por su perfil de sabor: tiene notas frutales, un punto ácido y una textura cremosa. Si has visto una tableta rosada y te preguntas si lleva fresas, colorantes o algún saborizante especial, aquí te explicamos qué hay detrás de este …

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Selección de turrones veganos artesanos

Turrones veganos: tipos, ingredientes y guía para elegir en 2026

¿Cuáles son los mejores turrones veganos para Navidad o para disfrutar durante el año? Más que hacer una clasificación artificial, preferimos explicar los ingredientes de cada variedad y enlazar productos reales. En Jijona, el turrón a la piedra es especialmente interesante: su receta habitual se basa en almendra tostada, azúcar, canela y ralladura de limón. …

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Turrón artesano a la piedra de Jijona

Origen del turrón y cómo ha evolucionado hasta nuestros días

Sabes perfectamente lo que es, pero, ¿conoces el origen del turrón? Si no es así, no te preocupes, enseguida le ponemos remedio a eso. Entre los turrones más conocidos, indudablemente está el de Jijona, cuyo ingrediente básico es la almendra tostada, aunque la lleva en menor proporción que otro que goza de una enorme popularidad: …

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Cesta de Navidad con productos veganos

Cómo preparar una cesta de Navidad vegana con turrones artesanos

Preparar una cesta de Navidad vegana es una forma de regalar dulces tradicionales teniendo en cuenta las preferencias alimentarias de quien la recibe. No es necesario recurrir a productos impersonales: la almendra, el cacao y la canela ofrecen muchas posibilidades. Aquí proponemos una selección inspirada en Jijona y algunos criterios para acertar. El primer paso: …

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Postres veganos para Navidad

Postres veganos para Navidad: 5 ideas con almendra, turrón y chocolate

La mesa de Navidad puede terminar con postres veganos que respeten los sabores de siempre: almendra, canela, limón y chocolate. En Jijona encontramos inspiración en el turrón a la piedra, un dulce de textura suave que se puede adaptar a muchas elaboraciones. Estas cinco propuestas buscan ser sencillas, vistosas y fáciles de preparar con antelación. …

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