En épocas como la Navidad, en la que lo usual es que llegue un momento en el que sentimos eso de que “nos sale la comida hasta por las orejas”, puede que terminen sobrándonos cosas, y reutilizarlas es una genial idea de darles salida. Por si te encuentras en ese caso, o simplemente quieres experimentar …
Postres con turrón: aprovecha el turrón también para cocinar Leer más »
Hacer tus propios dulces puede ser algo realmente gratificante. Además, de ese modo tienes la completa seguridad de saber cuáles son exactamente los ingredientes con los que están hechos. A continuación, te contaremos cómo hacer turrón casero vegano, una alternativa que además es más natural y saludable. Ya verás que es mucho más sencillo de …
En esta web, LA CASA DEL TURRÓN AL A PIEDRA, todos los productos son aptos para veganos, es decir, no están hechos con materias primas de origen animal. Además, también son sin gluten y sin lactosa. ¿Qué turrones no son aptos para veganos? Los más tradicionales, como el blando de Jijona o el duro de …
Entre todas las variedades de turrones a la piedra el más gourmet es esl turrón a la piedra ecológico 200 gramos. Los turrones ecológicos son aquellos hechos con ingredientes de la agricultura ecológicas, es decir, que son productos con certificados de que sus ingredientes son totalmente naturales sin ningún tipo de conservante ni pesticida. ¿Quieres …
¡Hola! Bienvenidos a turronalapiedra.com, un sitio web dedicado a este turrón tan especial para nosotros. Queremos compartir contigo que el turrón a la piedra no es un solo producto final sino que también puede ser ingrediente de una receta más elaborada. Por eso te traemos una receta de turrón a la piedra muy rica y …
Cada vez más el turrón esta consumiéndose más fuera de la época de navidad, y es que cada vez mas se utiliza como ingrediente en otros productos como la alta cocina, los helados u otros dulces. Cada vez más a muchas personas le apetece degustar estos dulces fuera de temporada. El turrón puede ser un dulce más …
El turrón a la piedra para untar lleva al día a día los sabores de Jijona: almendra tostada, canela, azúcar y un punto de limón. No es solo un dulce de Navidad. Su textura permite utilizarlo en desayunos, meriendas, salsas y postres, siempre con la cantidad adecuada para no tapar el resto de ingredientes. ¿Qué …
Turrón a la piedra para untar: cómo utilizarlo en postres y recetas Leer más »
El turrón a la piedra en torta es una de las presentaciones más características de este dulce de Jijona. A diferencia de la clásica tableta rectangular, aparece en forma redonda, a menudo envuelto en oblea. Es una manera tradicional de llevar a la mesa un turrón blando y aromático cuya textura invita a cortarlo o …
Turrón a la piedra en torta: tradición, ingredientes y formatos Leer más »
Vídeo sobre el turrón a la piedra artesano y recetas de Jijona El turrón a la piedra se conoce mucho en la zona de Alicante y muy poco en la península ibérica. Es un turrón mas suave y con una textura mas blanda a los demás turrones. Es uno de lo que más se …
El mazapán artesano de Jijona forma parte de una tradición de obrador construida alrededor de la almendra. Entre las elaboraciones menos conocidas están las piezas decorativas de mazapán, modeladas para celebraciones y encargos especiales. Su aspecto cambia según el artesano y la ocasión, pero la protagonista suele ser la almendra. Qué es una pieza de …
Pieza de mazapán artesana: una tradición del obrador de Jijona Leer más »